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全台最大 瓦城云端厨房上线 - 财经要闻 - 工商时报

瓦城泰统集团因应外带外送需求,利用既有全台实体门市增建上百家云端厨房,25日起正式上线,标榜单店即可提供多品牌跨菜系料理,无论是“瓦城”、“时时香”、“1010湘”、“非常泰”、“YABI KITCHEN”或“大心”泰式汤面及人气独享餐盒,都可透过foodpanda、Uber Eats外送或到店自取安心享用。

因应防疫三级警戒延长,瓦城即日起至8/14与foodpanda合作,推出每月首两周14天,消费单笔满300元即享8折优惠;7/12前选择“wa10”预约餐点、到店自取,也享满额85折优惠,另加码推出四品牌超值套餐,只要999元即可享四~五道经典菜色,“大心”主餐加饮料只要189元。

瓦城泰统并强调,为为守护消费者、外送伙伴与现场工作同仁健康,全方位升级软硬件设备,包含增设智能紫外线环境消毒灯、人脸辨识消毒机台、专属取餐窗台及自动取餐叫号机等,全方位强化“安心餐厅”防疫机制。

因应疫情催生大量外带外送需求,瓦城泰统凭借既有东方炉炒连锁化优势,将旗下六大品牌涵盖泰系、中系、南洋料理与泰式面食,同时复制到不同菜系厨房,发展全台最大云端厨房,现在每家分店根据自身厨房量能,都可跨品牌提供最多五个以上品牌餐点与餐型。瓦城并表示,因应大量的外送、外带及不同品牌餐点制作需求,集团已建置全新生产流程,找出最有效率的内外场工作站分工模式、包装动线等。

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